Su origen se remonta a la รฉpoca prehispรกnica, ya que en aquellos tiempos estas plantas eran valoradas por la cultura azteca y estaban incluidas en su alimentaciรณn.
Its origin dates back to pre-Hispanic times. Back then, plants were prized by the Aztec culture and were included in their diet.
The gastronomy of Las Posadas is a poem of aromas and flavors that embrace, comfort, and evoke home.
La gastronomรญa de las Posadas es un poema de aromas y sabores que abrazan, reconfortan y evocan hogar.
En Mรฉxico, la comida tiene alma. No solo alimenta el cuerpo: nutre la memoria, los afectos, las raรญces.
In Mexico, food has a soul. It not only nourishes the body: it nurtures memory, affection, and roots.
Many emblematic dishes transcend to become ambassadors of our culture.
Muchos platillos emblemรกticos trascienden para convertirse en embajadores de nuestra cultura.
La cocina mexicana, entre las mejores del planeta en 2025
Mexican cuisine, among the best on the planet in 2025.
